Uncategorized

ŞEKER TARİHİNDEN İLGİNÇ NOTLAR Güneş olmasa idi Şeker Olmazdı Şeker olmasa idi yaşanamazdı.   Şekerli meyveler ve bal sevilen besinlerdir. Doğu ve Güneydoğu Asya şeker kamışından şeker elde edilen ilk bölgelerdir. Şekerin tarihçesi çok ilginçtir. Batıda bilinmeyen şeker kamışından elde edilen şeker önceleri eczanelerde ilaç niyetine de satılıyordu. Şimdi ise …

ÇALTI OTU VE BÖBREK Mahalle pazarlarında dikkatimi çeken olaylardan birisi de bazı besinlerin bazı hastalıklara iyi geldiği söylenerek pazarlanmasıdır. Bu haftaki ziyaretimde de dikkatimi çekenleri özetlemek istiyorum:  ÇALTI (PARA OTU): Böbrek taşı eritir KANTARON YAĞI: Yara, yanık, varis ALABAŞ: Tansiyona, şekere, kalbe, akciğere Karaciğer uzmanı Prof. Dr. ENGİN AR Sağlıklı …

TUZ BİLGİ MERKEZİ/ENSTİTÜSÜ Yaşamak için yemek zorundayız. Dünyada açlığın olduğu bölgeler olmasına rağmen çoğumuz yemek için tercih yapabilecek durumdayız ve yemek yerken lezzet de arıyoruz. Tuz tarihteki en eski lezzet verici. Aynı zamanda da en ucuz gıda koruyucu. Tuza hakim olmak için geçmişte büyük savaşlar verilmiş. Bu nedenlerle tuz ekonomik …

KİLO VERMEK İSTİYORUM Çoğumuz kilo vermek istiyor, bir kısmı başarıyor, bir kısmı başaramıyor, bir kısmı önce başarıp sonra yeniden alıyor. Kimi çok paralar kaptırmış ama iş aslında sizde, bizde bitiyor. Aybaşında diyete başlayacağım, pazartesi diyete başlayacağım, Bayramdan sonra diyete başlayacağım, hele şu tatil bitsin deniyor ama o gün bir türlü …

SİGARA BIRAKMAK İSTİYORUM Sigara içenlerin çoğu sigaradan kurtulmak istiyor, bir kısmı başarıyor, bir kısmı başaramıyor, bir kısmı önce başarıp sonra yeniden başlıyor. Kimi çok paralar kaptırmış ama iş aslında sizde, bizde bitiyor. Aybaşında bırakacağım, pazartesi bırakacağım, Bayramdan sonra bırakacağım deniyor ama o gün bir türlü gelemiyor. 1 Mart işte o …

Beslenme konusunda kafalar karışık. Kimi kolesterol zararsız diyor, kimi kaya tuzu öneriyor, kimi proteine yükleniyor. Bugün doğru kabul edilen 5 sene sonra değişiyor. Meşhur olmak isteyen tıbbi şarlatanlar kafaları daha da karıştırıyor. Kimimiz iyi kahvaltı ediyor, kimimiz sadece akşam yemeği yiyor. Sizlere yeni yayınlanan bir çalışmadan bahsetmek istiyorum (BMJ 2019;364:l42). …

Okuduğum bir yazıda Amerika’da yaşayan meşhur Türk doktoru hakkında şarlatan ifadesini okuduğum zaman garibime gitmişti. Daha sonra İstanbul Tabip Odası ve Türk Tabipler Birliğinin tıbbi şarlatanlarla ilgili basın açıklamasını okuyunca TIBBİ ŞARLATAN konusunu araştırmaya karar verdim. Bu konuda yazılmış çok sayıda kitap ve makale olduğunu fark ettim. Tıbbi şarlatanlığın uzun …

Hem evet hem de hayır. Önce hayırı açıklayayım. Tansiyon tedavisi ikiye ayrılabilir. Yaşam düzeni değişiklikleri ve ilaç tedavisi. Yaşam düzeni değişiklikleri deyince akla tuzun azaltılması, beslenme, kilo verme ve egzersiz gelir. Bunların hepsi hem tek tek hem de birlikte tansiyonu düşürür. Yeni tansiyon tanısı aldınız ve kendinize iyi bakmıyordunuz. Artık …

Yaşamamız için tansiyonumuzun olması lazım ama kaç olmalı. Yükselse de sorun düşse de. Ama her tansiyon yükselmesi hastalık mı. Öncelikle iki kavramı birbirinden ayırmalıyız. Yüksek tansiyon ve yükselmiş tansiyon. Yüksek tansiyonu da zararlarını da hepimiz biliyoruz. Yüksek tansiyon tedavisi olan bir hastalık. Tedavi edilmezse kalp, beyin, böbrek, damarlar ve gözlerde …

BÖBREK HASTASI NE YEMELİ Böbreklerinin az çalıştığı anlaşılan bir hastaya ilk söylenilen şeylerden birisi de etten (proteinden) uzak durmasıdır. Hastalara bilen bilmeyen birçok kişi et yerse böbreklerinin daha da bozulacağını tekrarlar durur. Peki gerçekte böyle midir? Bu konuda gerçeklik payı nedir? Gelin hep birlikte bunları konuşalım. Öncelikle böbrek hastaları için …